徐福记食品今年四季度增长迅猛 营销创新是推手

2020/1/2 8:26:55 阅读数:239 信息分类:食品招商 编辑:小禹

幸运飞艇人工全能版最新计划12月26日,徐福记正式官宣新的代言人。同时,执掌徐福记帅印半年的苏强也与媒体进行了首次交流。

徐福记食品今年四季度增长迅猛-营销创新是推手

幸运飞艇人工全能版最新计划今年3月,徐福记悄然换帅。此前曾在快消行业身经百战20多年,非雀巢也非徐福记“血统”的苏强成为徐福记的新一任CEO。在加入徐福记之前,苏强有24年的工作经验,除了1年在互联网外,其余23年都在快消品行业,可谓“快消老兵”,曾先后在百事可乐、强生、箭牌、玛氏、阿里工作。

幸运飞艇人工全能版最新计划这次苏强从幕后走到前台,苏强是如何看待当前市场形势的,未来又将点燃哪“三把火”?

善变的中国快消市场

如何看待和评价当前的快消行业和市场?

幸运飞艇人工全能版最新计划“这是一个快变的时代,更是一个善变的行业,从产品到渠道,再到消费者的口味,都让人应接不暇。” 徐福记新任总裁苏强表示,如今的消费市场呈现出消费分级的新趋势,但不管如何分级,任何收入的人群,在追求更多选择和更多附加价值方面都是相同的。这就需要企业在应对消费者变化、渠道变化时能够与时俱进,突破舒适圈和固定思维。这背后需要持续不断的创新,才能赢得消费者和客户的认同。

幸运飞艇人工全能版最新计划中国休闲食品市场有3000亿规模,以4%的速度保持增长。休闲零食已是人们生活不可缺少的一部分,比如86%的中国消费者同意”吃零食是我繁忙的一天中必不可少的休息时间”,69%的消费者同意“我无法想象我的生活中没有零食”,68%的消费者同意“和正餐相比,我更期盼一天中的零食”。这三项数据均比全球水平高出10个百分点左右。

幸运飞艇人工全能版最新计划在这个行业,徐福记是多品类制造/销售的领导者之一。比如糖果品类,徐福记是中国数一数二的品牌;沙琪玛品牌也是市场的领导者。在各种需求场景中,徐福记多样化产品可以满足购物者所有需求时刻。

让徐福记成为雀巢糖果全球的业务单位

徐福记缔造了新年糖文化,开创了散装专柜销售模式,徐福记品牌更是家喻户晓,以特有的多品类销售取胜。正是因为直营业务模式的巨大成功和市场地位,2012年雀巢和徐福记成立合资企业,实现了中西合璧,优势互补,并定下了打造徐福记百年企业的使命。

幸运飞艇人工全能版最新计划同时苏强还透露,徐福记也是雀巢全球糖果业务的第二大业务单元。但苏强看来,做到雀巢的“全球第二”,似乎还不够,他心中有他的雄心目标——希望徐福记以高于品类发展的速度持续成长,持续提高品牌渗透率和购买便利性,“在我的任期内,我也希望徐福记成为雀巢糖果全球的业务单位”。

什么样的发展策略,才能支撑起这样的宏伟目标?苏强回应称,徐福记的发展策略,会围绕加强五大核心力量展开,这五大力量是产品力、品牌力、渠道力、执行力和进化力。

产品力是徐福记的核心竞争力,没有了美味就没有徐福记带给消费者的价值。

幸运飞艇人工全能版最新计划品牌力方面,今年已确认了徐福记的品牌精髓和使命,那就是“用美味点亮幸福时刻”。

幸运飞艇人工全能版最新计划而渠道力方面,苏强认为要加强徐福记品牌和各年龄层次消费者的沟通,特别是和年轻消费者的连接。“中国的零售渠道正在快速变化,这就需要我们在渠道力方面着力。”

大型零售商在推进O2O,小型化、专业化业态发展迅速,电商也保持持续的高速增长,徐福记需要加快渠道转型有效触达,转化和服务消费者。

幸运飞艇人工全能版最新计划同时,执行力是快消品企业竞争优势的重要来源,徐福记也不例外。进化力是组织基业长青的必要条件,徐福记致力于打造百年企业,所以特别重视企业的可持续发展,对内需要打造一个高绩效的学习型组织,保证组织持续进化的能力。对外坚持公益回馈,造创共享价值,践行“2025年实现所有包装的可循环利用和可回收利用”的承诺。

为此,今年的徐福记已经规划并实施了四大战役,从品牌升级、渠道转型、电商加速、卓越运营及赢在团队来推进如上的发展策略。

“未来三年到五年,徐福记将实现业务的可持续增长,超过品类增长表现,巩固和扩大我们在重要品类的份额,并成为雀巢全球糖果业务的业务单位。”

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“徐福记今年迎难而上,积极进取,全年取得增长。”苏强自豪地表示,“四大战役”已带来明显的效果,下半年以来销售增长加速,特别是进入到第四季度徐福记连续实现两个月的双位数增长,这是一个鼓舞人心的好成绩。预计12月也会保持不错的增长,不少品类增长亮眼,比如果冻和包装糖果取得两位数增长,棒棒糖品类徐福记贡献市场整体增长的30%。 全球巧克力品牌KITKAT奇巧的增长达到了4.5倍。

幸运飞艇人工全能版最新计划“接下来,关键的就是打好即将到来的‘年仗’”。苏强进一步解释,今年徐福记新年糖的SLOGAN 是“中国味,新国潮,过年就吃徐福记”。

幸运飞艇人工全能版最新计划在他看来,徐福记开创了中国年糖文化,多年来能引领年糖风潮,屹立潮头,这背后有两大原因:

一是产品有新意:徐福记年糖每年都有创新亮点。

幸运飞艇人工全能版最新计划徐福记2020年推出与颐和园跨界的精致礼盒,还有大众礼盒系列、牛轧系列、雀巢巧克力系列和徐福记经典的酥心糖/新年糖系列。不论是高端送礼,还是一般走亲访友的伴手礼,徐福记都有适合的产品。

幸运飞艇人工全能版最新计划二是营销有新意:现在80/90后是主要采购族群,徐福记与时俱进,营销上持续的积极拉新。

幸运飞艇人工全能版最新计划从2019年底开始我们很高兴邀请年轻一线女星赵丽颖,做为徐福记品牌代言人。这也是徐福记自2000年聘请曾志伟担任品牌代言人以后,20年后再次聘请全品类品牌代言人。赵丽颖拥有8500万粉丝,国民好姑娘的形象深入人心,徐福记希望借势她年轻且巨大的社群影响力。她宠粉、爱吃糖、国民姑娘的形象,和徐福记品牌形象也非常吻合,希望能为品牌注入年轻活力。

徐福记要破解三大发展难题

幸运飞艇人工全能版最新计划谈到徐福记的未来,苏强信心满满,但也有他的压力,主要表现在三个方面,一是品类多样化的取舍,二是品牌年轻化的突围,三是产品健康化的追求。

徐福记五大类产品共有1000多个SKU,“徐福记目前的竞争优势就是多品类经营的业务模式,多品类可以对冲单一品类业绩变化的风险。但这个优势也可能是短板,因为它使得我们不够聚焦,过多的品类和单品数也加大业务复杂性。”苏强进一步解释道。

幸运飞艇人工全能版最新计划徐福记复杂的产品组合,可以分为三个大的品类,个品类“三宝”,即散糖、散点和沙琪玛,它是徐福记业务的重中之重。第二个品类“五福”,即“三宝”加上散巧和年糖,占业务的绝大部分。这个大品类对我们的春节年仗很重要。第三个品类 “九阳”,即“五福”加上散果冻、包馅酥、儿童糖果和熊博士,基本覆盖整个业务。

幸运飞艇人工全能版最新计划应对多品类化的措施就是,对品类策略进行梳理,集中资源在“三宝五福九阳”等重点品类发力。通过化繁为简的流程优化,以一线导向来加强沟通和执行效率。

谈到品牌年轻化,苏强表示,徐福记当务之急要思考的个问题是——我们的产品到底要卖给谁?徐福记曾经陪伴70、80后度过童年,如今80、90后甚至00后,成为了消费的主力军。如何抓住年轻人是关键。

“年轻化要着力于产品和营销两方面。”产品上要推出符合年轻人口味及喜好的产品,如沙琪玛推出了符合年轻人的新口味:蔓越莓酸奶味、紫薯牛奶味、脆谷椰子味,让产品包装的颜值更“潮”。糖果方面也推出年轻人青睐的牛轧系列、橡皮软糖等等,来俘获年轻人的味蕾。

营销方面,的亮点是徐福记邀请顶流明星、国民好姑娘赵丽颖担任徐福记品牌代言人。同时,更积极拉新的布局:在营销平台、营销手法,都大幅聚焦线上传媒平台,圈粉年轻消费族群,种草,互动,进而割草销售。

如今国人越来越有健康意识,同时整个糖果市场也增长乏力。在这种大背景下,徐福记该如何作为?

“我们在产品研发方面一直持续关注营养健康。”苏强介绍,消费者对营养健康的追求不断提高,也提醒我们做到美味享受与营养健康兼俱。

目前,徐福记大力实施的营养健康项目。积极用更健康的原料,逐步淘汰人工食用色素,雀巢奇欧比巧克力已实现100%天然色素。“在减糖方面,我们主动减少了糖的使用量,相继在沙琪玛、橡皮糖、花生糖和巧克力上实施减糖项目,截至2018年减糖量超1万吨。为了向消费者提供有更高营养价值,而又经济实惠的休闲食品,我们不断创新探索,提倡选用更健康的食材和加工方式。”苏强对媒体表示。

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